1) 處理白菜,將白菜幫拍松、切大塊,將白菜葉切成片;
2) 準備蔥姜蒜干辣椒香菜,并將豆腐切厚片備用;
3) 將豆腐炸至金黃色,煸炒五花肉、蔥姜蒜干辣椒等,再放入白菜并炒軟;
4) 加入清水和調味料,放入紅薯粉條,再將炸好的豆腐、香菜等一同燉6分鐘左右,即可食用。
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